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画像ファイル名:1494842397471.jpg-(60464 B)サムネ表示
60464 B無題 Name 名無し 17/05/15(月)18:59:57 No.36279 del 18年1月頃消えます
有毒なイヌサフラン誤って食べ80代女性死亡
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170515/k10010982551000.html

この植物のニュース去年も見た気がする…
野草がよく伸びる季節ですが誤食にはくれぐれも気をつけてください
削除された記事が11件あります.見る
無題 Name 名無し 17/05/15(月)19:04:02 No.36280 del
    1494842642875.jpg-(28233 B) サムネ表示
28233 B
こちらも定番
いずれの事例も臭いを嗅げばすぐに分かるかと
無題 Name 名無し 17/05/15(月)19:39:13 No.36286 del
やっぱツクシとかワラビとか見間違えにくい奴が幾分安心だな
無題 Name 名無し 17/05/15(月)20:45:40 No.36290 del
    1494848740477.jpg-(119636 B) サムネ表示
119636 B
ワラビ・ゼンマイ系はどれも同じに見えるんだけど食ったらいけない奴とかはないかな
無題 Name 名無し 17/05/15(月)21:14:18 No.36294 del
>こちらも定番
メシマズスレか修羅場スレかであったなあ。
風邪で寝込んでる時に彼女がおじや作ったのはいいけど
「そこにいっぱいネギ生えてたから採ってきた☆アタシ、気が利く☆ミ」
ってスイセンを・・・
食べられません、って拒否ったら、別れる別れないの騒ぎになって親まで出てきて地獄だったという。
無題 Name 名無し 17/05/15(月)22:43:09 No.36298 del
    1494855789749.jpg-(190193 B) サムネ表示
190193 B
>ワラビ・ゼンマイ系はどれも同じに見えるんだけど食ったらいけない奴とかはないかな
オニゼンマイですら食用に出来るらしいし、シダ系は割と優秀なのか
無題 Name 名無し 17/05/15(月)23:08:53 No.36303 del
毎年数件ニュースになる程度の風物詩と言う事で
そんな時期になったんんだなとしか思わない
秋は毒キノコの季節だったかなぁ
無題 Name 名無し 17/05/15(月)23:14:21 No.36305 del
80なら餅食っても死ぬだろなどと思ってみたり
無題 Name 名無し 17/05/15(月)23:14:56 No.36307 del
ワラビ
>アク抜きをせずに食べると中毒を起こす(ワラビ中毒)。ワラビには発癌性のあるサイカシン[3]やプタキロサイド(ptaquiloside)[4]が約0.05-0.06%含まれる[5]。また、調理したものであっても大量に食べると全身が大量出血症状になり、骨髄がしだいに破壊され死に至る。しかし、ワラビ中毒がきのこ中毒のように問題にならないことから判るように、副食として食べている程度ならば害はない。またアク抜き処理をすればプタキロサイドはほとんど分解される。
生の葉っぱそのまま食べる人はいないと思うが気をつけなきゃダメだぞ
無題 Name 名無し 17/05/15(月)23:55:05 No.36316 del
    1494860105004.jpg-(42017 B) サムネ表示
42017 B
>ワラビ・ゼンマイ系はどれも同じに見えるんだけど食ったらいけない奴とかはないかな
ワラビは巻いてないし特徴的だからあまり間違えないと思う
ちなみにその画像はゼンマイでも雄ゼンマイって言われてて
先の方は味が悪いし茹でると散って大変な事になる
無題 Name 名無し 17/05/16(火)01:08:52 No.36319 del
ワラビ怖ぇぇ
無題 Name 名無し 17/05/16(火)07:37:37 No.36325 del
正真正銘のワラビ澱粉で作ったわらび餅、てのを京都で喰った。
フツーに売ってる甘藷澱粉のわらび餅2個分の大きさで価格50倍。
砂糖黄粉まぶしてしまえば、モチャモチャ感が強いだけで風味が
とか味がとかの世界ではなかった。加水加熱でゲル化した澱粉。
真・わらび餅は検証できたんで生涯一回で十分。
無題 Name 名無し 17/05/16(火)17:54:33 No.36344 del
    1494924873682.jpg-(363576 B) サムネ表示
363576 B
風物詩ですね
無題 Name 名無し 17/05/16(火)22:48:53 No.36372 del
スレ画の事故また北海道だったっけ…恥ずかしい(道民より)
>やっぱツクシとかワラビとか見間違えにくい奴が幾分安心だな
地味にイタドリなんか好き(シュウ酸有るから多食はダメ)
他に有毒な似た草も無いしほぼ誰も取らないし
無題 Name 名無し 17/05/16(火)23:36:12 No.36376 del
>正真正銘のワラビ澱粉
アレはワラビの根っこから作るんだっけ
ワラビ粉は無いけど葛餅なら食ったことある
葛屋の裏に置いてあった葛の根は結構デカかった
無題 Name 名無し 17/05/17(水)12:38:44 No.36402 del
調理実習で材料は自然から採取か
無題 Name 名無し 17/05/17(水)20:32:51 No.36423 del
    1495020771551.jpg-(39412 B) サムネ表示
39412 B
>葛の根は結構デカかった
無題 Name 名無し 17/05/18(木)18:13:07 No.36464 del
キノコとかでもそうだけど食べられるものだけ覚えようとする人が多い
まず類似種があることを知っておけば踏みとどまって疑うこともできるのに
無題 Name 名無し 17/05/18(木)21:33:56 No.36475 del
スレッドを立てた人によって削除されました
別に多くないな
お前の知り合いに多いだけじゃねーの?
無題 Name 名無し 17/05/18(木)21:36:57 No.36476 del
>お前の知り合いに多くないだけじゃねーの?
無題 Name 名無し 17/05/18(木)22:04:50 No.36479 del
>お前の知り合いに多いだけじゃねーの?

いちいちそうつっかからないで
無題 Name 名無し 17/05/18(木)22:35:51 No.36481 del
引用なのに改変するのってどこで覚えてきたの?
無題 Name 名無し 17/05/18(木)22:37:47 No.36482 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>引用なのに改変するのってここで覚えてきたの
無題 Name 名無し 17/05/18(木)22:55:42 No.36486 del
スレッドを立てた人によって削除されました
イヌサフラン食って死ねよキチガイ
無題 Name 名無し 17/05/18(木)22:59:03 No.36487 del
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 17/05/18(木)23:06:49 No.36488 del
あっちのスレで相手にされなかったから今後はこのスレで粘着か
頭おかしいね
無題 Name 名無し 17/05/18(木)23:22:12 No.36489 del
スレッドを立てた人によって削除されました
よおキチガイ老人、相手してやろうか
無題 Name 名無し 17/05/18(木)23:47:40 No.36490 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>俺キチガイ老人、相手してくんない?
無題 Name 名無し 17/05/19(金)00:20:03 No.36491 del
スレッドを立てた人によって削除されました
Q キチガイだと認識した上で相手を申し出るってどういうことか?
A キチガイの相手しか出来ないキチガイが仲間見つけて涎たらしてる
無題 Name 名無し 17/05/19(金)01:28:28 No.36493 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>よおキチガイ老人、相手してやろうか
どした?No.36489 鏡にむかって独り言かい?
無題 Name 名無し 17/05/19(金)02:25:43 No.36499 del
遠野物語の毒キノコ誤食して一家全滅した話、あのキノコってなんなんだろ。
無題 Name 名無し 17/05/19(金)05:29:36 No.36500 del
スレッドを立てた人によって削除されました
腐れ金玉キチガイ
無題 Name 名無し 17/05/19(金)08:16:31 No.36503 del
スレッドを立てた人によって削除されました
元の文を追いかける手間を減らそうとして考えられたのが接頭に記号を付けて引用する行為だから
引用記号付きで中身改変されると文を読むのが一気にめんどくさくなる。
スレッドの議論も進まなくなるし、ミスリードも誘発しやすくなる。
地味だけど荒らしとして、すごく効果的だね
無題 Name 名無し 17/05/19(金)10:17:30 No.36508 del
スレッドを立てた人によって削除されました
つうかさー、このキチガイ、ピック病なんだよ
マイクで殴って逮捕でおなじみの宮地と同じ病気
無題 Name 名無し 17/05/19(金)22:19:30 No.36534 del
チンパンジーはキノコ見せると
開口一番「これ食えるの?」だな
毒キノコのテンプレ迷信をガチで信じ込んでそうだね
無題 Name 名無し 17/05/19(金)23:24:22 No.36539 del
お、チンパンジーの言葉がわかるのか
…チンパンジー?
無題 Name 名無し 17/05/20(土)11:33:25 No.36551 del
    1495247605507.jpg-(228898 B) サムネ表示
228898 B
>毒キノコのテンプレ迷信
無題 Name 名無し 17/05/20(土)12:37:48 No.36552 del
キノコ取りの人の話で
よくわかんないから2人で食ってみた。次の日無事だったんで喜んだ。これは食えるキノコです
ってのを見たことあるから
勝手が分からない山でどこの場所から取れたものか分からない場合はキノコ取りに慣れた人でも食って確かめるしかないのかな、と思った
無題 Name 名無し 17/05/20(土)14:02:04 No.36553 del
    1495256524734.jpg-(59865 B) サムネ表示
59865 B
ナギナタタケとカエンタケも間違いやすい
カエンタケは触っただけでもアウト
無題 Name 名無し 17/05/20(土)14:10:56 No.36556 del
茸は中毒すると洒落ならんから止めとくが吉。
キャリア40年の菌狩り名人がとった茸に当たって、鼻水とよだれが
2日間垂れっ放しと軽く口が麻痺して発音障害になったの想い出す。
きのこ汁喰らった全員大当たりだったので、遠野物語の逸話は空事
とは思えん。
無題 Name 名無し 17/05/20(土)16:00:00 No.36562 del
キノコの判断は顕微鏡が有れば直ぐに分かる
顕微鏡で確認しなかったら100%椎茸だろうとおもうキノコでも毒キノコの可能性があるから食わない
無題 Name 名無し 17/05/20(土)17:17:33 No.36565 del
>100%椎茸だろうとおもうキノコでも
>毒キノコの可能性があるから食わない
君の中の「可能性」と「100%」の意味はどうなってるの?
無題 Name 名無し 17/05/20(土)18:24:49 No.36566 del
>キノコの判断は顕微鏡が有れば直ぐに分かる
形態の判別と合わせなきゃ意味ないぞ
胞子とかは同じだけど見た目が違うってのもいるから
無題 Name 名無し 17/05/20(土)18:39:47 No.36570 del
>君の中の「可能性」と「100%」の意味はどうなってるの?
日本人なら分かる表現なのだが
というか今度はこのスレを荒らしに来たの?
無題 Name 名無し 17/05/20(土)18:49:22 No.36571 del
ベテランですらやられるくらいだから
素人はキノコは手出さないが吉だな
無題 Name 名無し 17/05/20(土)18:56:35 No.36573 del
>日本人なら分かる表現なのだが
分かるけど
前者と後者が反してるじゃん
意味が分からないまま書いてるのかなと思ってさ
それに顕微鏡で毒の有無はわからんよ
無題 Name 名無し 17/05/20(土)18:58:44 No.36575 del
ベテランも名人も、最初は素人
無題 Name 名無し 17/05/20(土)19:23:01 No.36576 del
難しいのは名人でもミスることあるけど逆に簡単なのは素人でも判別できるよ
上のレスにもあったけど山菜で言うところのツクシやワラビレベルのやつ
ちゃんと図鑑で調べてるくらいの知識は前提になるけど
無題 Name 名無し 17/05/20(土)20:19:41 No.36579 del
>よくわかんないから2人で食ってみた。次の日無事だったんで喜んだ。これは食えるキノコです

それがね・・・キノコの毒の中には潜伏期間のあるものがあってね・・・
一週間くらい経ってから発症(ドクフウセンタケに至っては最長3週間)するという何だコノヤロウなんかのウィルスかバカヤロウってなものもあるそうな。
そんなわけで、症状と食菌との因果関係が掴めず、ドクササコみたいに長らく食菌とされてた毒キノコもいっぱいあるんだそうな。
無題 Name 名無し 17/05/20(土)20:34:10 No.36583 del
>ベテランも名人も、最初は素人
素人がベテランの監視下で勉強するのと
素人が独断でヒットするのでは違う
無題 Name 名無し 17/05/21(日)13:13:34 No.36624 del
素人図鑑
無題 Name 名無し 17/05/21(日)13:41:21 No.36625 del
NHK
かぶれは2週間後に発病するものも有る。漆とか
無題 Name 名無し 17/05/22(月)21:38:13 No.36725 del
先週に一面ツタウルシの場所を歩き回って
ちょうど今ごろかぶれてきた
無題 Name 名無し 17/05/22(月)23:26:45 No.36739 del
>ベテランですらやられるくらいだから素人はキノコは手出さないが吉だな
欧米はあまりキノコを食べないよね。やはり合理的な考えの結果なのだろうか。
無題 Name 名無し 17/05/22(月)23:50:31 No.36740 del
マッシュルームやポルチーニ茸とかいっぱいあるよ
天然は知らんけど
無題 Name 名無し 17/05/22(月)23:53:45 No.36741 del
天然のヨーロッパのキノコっていうとトリュフかな
無題 Name 名無し 17/05/23(火)00:51:39 No.36744 del
>欧米はあまりキノコを食べないよね。やはり合理的な考えの結果なのだろうか。
ただイタリアは多少はキノコを食う部類だと思う
ヨーロッパの中でうまあじを良く料理できてた部類かな
関係あるか分からんがイタ飯は味覚が日本人に合う方だと思う
無題 Name 名無し 17/05/23(火)02:01:44 No.36745 del
海外でもキノコ採って食うぞ
トリュフもまだ養殖主流じゃないしポルチーニとかに至っては養殖できてないし
ヨーロッパ(具体的な国名は知らん)だとタマゴテングタケなんかがそこらに生えてて中毒事故も多いらしい
無題 Name 名無し 17/05/23(火)03:37:41 No.36747 del
日本のしいたけも輸入したり栽培したりして食ってたね
無題 Name 名無し 17/05/23(火)13:06:15 No.36762 del
    1495512375134.jpg-(304976 B) サムネ表示
304976 B
>欧米はあまりキノコを食べないよね
晩秋のヨーロッパは茸天国だよ、何がなにやら聞いても判らんが
スープダネ、ソースダネにするか、干して色んな料理に使う。
やはりヤマドリタケ類のポルチーニは別格で、これも何十種類あるか
判らんが総じて高級(高い)。椎茸は近年欧米を制覇したよ。
日本と同じく「旬のポルチーニ茸料理フェア」がレストランのメニュに。
無題 Name 名無し 17/05/23(火)17:13:06 No.36770 del
スコットランドのスーパーで、えっらい肉厚などんこしいたけやなーと思ったらマッシュルームと言われたあの衝撃。
(肉詰めやったらおいしかった・・・・)
無題 Name 名無し 17/05/23(火)17:44:40 No.36772 del
丸のまま食べることの多い日本と違って海外ではソースやペーストに使われるキノコとかもあるから
海外では食用とされているってやつでも日本では常食されてなかったりするね
無題 Name ぎがんちゅら 17/05/23(火)20:43:26 No.36787 del
マツタケなどは日本では香りが好まれて珍重されるけど、欧米では軍人の靴下の匂いと表現され評価は低いよね
無題 Name 名無し 17/05/23(火)22:39:21 No.36797 del
まあ、日本じゃ一部のチーズがウ○コ臭に感じるしね
無題 Name 名無し 17/05/24(水)01:32:32 No.36815 del
>軍人の靴下の匂い
まあコーヒーの芳香の中にはある種のカビ臭が含まれている、という話も聞くし、パクチーの香りが食欲をそそってたまらん人達もおろうし、面白いよね。
それよりも傘の開ききったマツタケには毒分が発生する、ということのがびっくりだったわ。
無題 Name 名無し 17/05/24(水)04:17:32 No.36817 del
    1495567052069.jpg-(83664 B) サムネ表示
83664 B
>>欧米はあまりキノコを食べないよね。やはり合理的な考えの結果なのだろうか。
ポアンカレ予想を解いたロシアの数学者が人嫌いこじらせて現在学会から退場してロシアでキノコ採って暮らしてるって前にNHKでやってたが
無題 Name ぎがんちゅら 17/05/24(水)08:16:58 No.36822 del
>傘の開ききったマツタケには毒分が発生する
調べたら、老菌になるとアミノ酸が変質して毒化するようですな。
一昨年、馬鹿デカく開いた奴とか半分虫喰いの奴とかも平気で食べてたけど
腐ってはいなかったから当たらなかったのかな。
無題 Name 名無し 17/05/25(木)13:03:00 No.36924 del
ヨーロッパに比べると日本があまりキノコ食べないんだよ
その辺の公園にも美味しいキノコがいっぱい生えてるのになぜ食べないんだって?
無題 Name 名無し 17/05/25(木)13:20:26 No.36925 del
椎茸が安いときはピクルス作る。シメジも美味しい
無題 Name ぎがんちゅら 17/05/25(木)14:40:54 No.36929 del
去年の今頃プリプリの良質なマツオウジを見つけたから
炊き込みご飯にしたら思いの外旨かった。
香りは無かったけど歯応えはマツタケにかなり近く味も良かった。
松ヤニ臭い個体も多いようだけど。

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