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無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:43:04 No.43249 del 18年8月頃消えます
本文無し
削除された記事が45件あります.見る
無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:43:16 No.43250 del
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無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:43:28 No.43251 del
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無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:43:34 No.43252 del
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無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:43:39 No.43253 del
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無題 Name 名無し 17/12/06(水)17:44:52 No.43254 del
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無題 Name 名無し 17/12/06(水)19:29:05 No.43264 del
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オレは色々試して黄金のたれ(辛口)と宮のたれに落ち着いた
どんな不味い肉でも塩コショウで焼いて加熱した宮のたれに着けるだけで(゚д゚)ウマー
無題 Name 名無し 17/12/06(水)22:37:35 No.43272 del
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無題 Name 名無し 17/12/07(木)00:34:17 No.43278 del
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焼きそば作るときは、これをナルゲンに入れて持っていく
無題 Name 名無し 17/12/07(木)01:15:32 No.43279 del
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下手な人が作るよりもレシピ決まってる方がが美味かったり
作った人の好み100%よりも万人向けの市販品のが口にあったり
無題 Name 名無し 17/12/07(木)08:10:22 No.43288 del
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無題 Name 名無し 17/12/09(土)17:20:03 No.43391 del
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無題 Name 名無し 17/12/09(土)18:19:40 No.43394 del
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普通に肉じゃがとかに使ってもうまいし
できあいの冷凍ハンバーグを美味しく食べることもできる
無題 Name 名無し 17/12/09(土)18:54:09 No.43396 del
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>焼きそば作るときは、これをナルゲンに入れて持っていく
おいしそうだけどローカル過ぎて売ってない
無題 Name 名無し 17/12/09(土)19:08:50 No.43397 del
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本文無し
無題 Name 名無し 17/12/09(土)21:23:54 No.43401 del
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BBQソース言うかコクが無いすき焼きの割り下みたいな味だよね
すき焼きの中に入れて処分した
無題 Name 名無し 17/12/09(土)22:13:21 No.43403 del
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>安くて硬い肉を食べる時には最適のソースだと思った
その硬い肉を柔らかくなるまでじっくり火を通すのが本来のBBQ。
無題 Name 名無し 17/12/10(日)00:54:08 No.43405 del
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>その硬い肉を柔らかくなるまでじっくり火を通すのが本来のBBQ。
アメリカじゃ家長がパーティーの何時間も前から焼いて、客をおもてなしするんだよね
日本のはただの屋外焼肉
無題 Name 名無し 17/12/10(日)01:24:57 No.43406 del
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なにかと海外と比較して日本を貶めようとするマスコミに洗脳されてんな
無題 Name 名無し 17/12/10(日)01:33:43 No.43407 del
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>なにかと海外と比較して日本を貶めようとするマスコミに洗脳されてんな
調べれば判るけれど、日本のバーベキューは本場と違っている
そのせいで本場のバーベキューが食えないなんて実に勿体無い事だと思うけどな
http://www.jbbqa.org/bbq_master/01.htm
無題 Name 名無し 17/12/10(日)01:51:02 No.43408 del
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そうは言うが外国の気候に合った食い物は日本で食っても旨くないことが多いからな
赤ワインが常温でって言ってもフランスの室温(15〜17度ぐらい)なのでうっかり日本の室温で飲むとクッソ不味かったりする
無題 Name 名無し 17/12/10(日)02:15:53 No.43409 del
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日本から持って行った日本酒をテキサスで飲んだ時はクッソ不味かったw

オレもだけど、日本人は忙しいから半日かけて肉を焼くとか時間がもったいなくて無理
BBQなんて大抵昼飯だから、10時集合でスーパー行ってそれから準備
夜にやる場合なんて、釣り、登山、ハイキング等遊んでからだし
無題 Name 名無し 17/12/10(日)08:39:21 No.43411 del
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アルゼンチンのアサードがいいよ
岩塩だけでじゅわっと
無題 Name 名無し 17/12/10(日)09:45:04 No.43412 del
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>日本から持って行った日本酒をテキサスで飲んだ時はクッソ不味かったw
銘柄と飲んだシチュエーション教えて欲しいわ
無題 Name 名無し 17/12/10(日)10:04:54 No.43413 del
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>銘柄と飲んだシチュエーション教えて欲しいわ
確認のために同じ銘柄買ってテキサスに行くなら
渡米日とテキサスに滞在する期間も記載して
渡米予定が無いなら無駄な知識だから知る必要も無いだろ
なー Name なー 17/12/10(日)10:52:49 No.43414 del
なー
無題 Name 名無し 17/12/10(日)11:54:34 No.43415 del
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ちょっと聞いたらブチ切れてやがる(笑)
どした?
無題 Name 名無し 17/12/10(日)13:57:02 No.43416 del
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無題 Name 名無し 17/12/10(日)13:57:30 No.43417 del
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無題 Name 名無し 17/12/10(日)14:53:44 No.43418 del
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>美味しそうだが貧乏ツーリングが限界の俺には敷居高いなあ
ロゴスとかで売ってる岩塩プレートどうだろ?
数百円だし
無題 Name 名無し 17/12/10(日)14:56:41 No.43419 del
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味付けが岩塩のみってだけで岩塩焼きではないのだ
無題 Name 名無し 17/12/10(日)18:58:31 No.43425 del
    1512899911445.jpg-(98968 B) サムネ表示
98968 B
>ロゴスとかで売ってる岩塩プレートどうだろ?
そんなのあるんだ
無題 Name 名無し 17/12/10(日)18:58:48 No.43426 del
知らんかった!
世の中進んでるなあ
無題 Name 名無し 17/12/10(日)19:41:08 No.43428 del
>敷居高いなあ
ハードル高いなあ
無題 Name 名無し 17/12/10(日)20:13:22 No.43432 del
>ロゴスとかで売ってる岩塩プレートどうだろ?
割れるらしいね
しかも両面焼くと塩っぱすぎるから人気はボチボチ
無題 Name 名無し 17/12/10(日)22:03:19 No.43436 del
>ちょっと聞いたらブチ切れてやがる(笑)
>どした?
社会人として普通の対応だよ
回答に使う時間だけじゃなく、情報も有料
無題 Name 名無し 17/12/10(日)23:52:43 No.43440 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>その硬い肉を柔らかくなるまでじっくり火を通すのが本来のBBQ。
https://www.youtube.com/watch?v=LFGoSFbKwkE

>ロゴスとかで売ってる岩塩プレートどうだろ?
https://www.youtube.com/watch?v=MlplgJ2YctI
無題 Name 名無し 17/12/11(月)01:53:24 No.43441 del
スレッドを立てた人によって削除されました
ジャンクな風味で無性に食べたくなるときがある
今まで360円ぐらいだったが値上がり傾向
無題 Name 名無し 17/12/11(月)17:34:25 No.43460 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>社会人として普通の対応だよ
>回答に使う時間だけじゃなく、情報も有料
決め付けて解答拒否してるのに、有料とか言い出した(笑)
無題 Name 名無し 17/12/11(月)18:25:27 No.43461 del
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思ったんだけど、肉が柔らかくなるまでじっくり焼くじゃなくて
固くならないように低温でじっくり焼くんじゃね?
基本、焼けば固くなるもんだよ肉って
無題 Name 名無し 17/12/11(月)18:36:32 No.43462 del
固い結合たんぱく質部分を溶かすのに70度ほどの温度で長時間焼く必要がある
これが「固い肉をじっくり焼いて柔らかくする」という部分
まあこの焼き方だと日本人の大好きな薄切り霜降り肉じゃうま汁全部流れ出て靴底みたいな肉になるけどな
あくまでアメリカ人の好きな赤身の塊肉を美味しく食べるための焼き方だ
その国の焼き方はその国の素材にあった焼き方だから方法だけ持って来ても合わんよ
無題 Name 名無し 17/12/11(月)19:06:39 No.43463 del
さすが肉の国
無題 Name 名無し 17/12/11(月)20:41:47 No.43465 del
>決め付けて解答拒否してるのに、有料とか言い出した(笑)
バカがにじみ出てるよ
最初から解答とNo.43460の情報が等価だと分かる
無題 Name 名無し 17/12/11(月)22:08:45 No.43467 del
>まあこの焼き方だと日本人の大好きな薄切り霜降り肉じゃうま汁全部流れ出て靴底みたいな肉になるけどな
和牛のローストビーフ美味いよ
あったかいうちは切ったら肉汁溢れるから固まるまで冷やすんだよ
無題 Name 名無し 17/12/11(月)22:44:51 No.43468 del
>切ったら肉汁溢れるから
いやいやその肉汁でグレーヴィ(おフランス語で「ジュ」)ソース作り
スライスしたローストビーフにあえ直すんだが
アルコールのきっつい酒で鍋肌の焦げた脂とジュをこそげて煮詰め
お好みの味付けでソースにする
日本人限定化かもだが柔らかい赤身ならワサビ醤油でも乙なもの
無題 Name 名無し 17/12/11(月)22:58:43 No.43469 del
>和牛のローストビーフ美味いよ
そりゃ和牛でもローストビーフは霜降り薄肉じゃなくて赤身塊肉で作るんだから赤身を焼く方法が合うのは当たり前じゃん
無題 Name 名無し 17/12/12(火)00:10:58 No.43471 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>その国の焼き方はその国の素材にあった焼き方だから方法だけ持って来ても合わんよ
日本にだって赤身の安い肉はある
無題 Name 名無し 17/12/12(火)03:16:12 No.43473 del
スレッドを立てた人によって削除されました
BBQの話じゃなかったのか?
無題 Name 名無し 17/12/12(火)17:42:48 No.43496 del
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コストコでアメリカ産のプレミアム肉を何度も試食するのだが
パサパサで糞不味いんだよ
確かに脂身が少ない赤身の方が健康には良いのかも知れないけれど
こんな糞不味い肉食いたくない
無題 Name 名無し 17/12/13(水)20:41:33 No.43519 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>最初から解答とNo.43460の情報が等価だと分かる
君だけが解るやつだったか
無題 Name 名無し 17/12/13(水)20:59:03 No.43520 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>こんな糞不味い肉食いたくない
鹿肉の方が肌理が細かくてしっとり美味しいよ

>君だけが解るやつだったか
そのくらいオレも分かるよ
無題 Name 名無し 17/12/14(木)14:18:36 No.43530 del
俺は多少パサついてるほうが肉食った気分になるな
とくに野外ならなんとなく雰囲気を感じる
無題 Name 名無し 17/12/14(木)16:58:09 No.43532 del
赤身=パサつきという表現はどうにかならんのか?
アミノ酸的な旨味もあるだろうに。
無題 Name 名無し 17/12/14(木)18:41:19 No.43534 del
結局は調理法ということなんだな
無題 Name 名無し 17/12/14(木)19:08:19 No.43535 del
誰かパサつかないおいしい調理法を啓蒙しておくれ
無題 Name 名無し 17/12/14(木)19:57:38 No.43536 del
なんちゅうんだったっけ、おフランス料理の、油で煮るやつ。
あれやったら?
無題 Name 名無し 17/12/14(木)21:05:19 No.43543 del
コンフィか
あれは低温であげるんだろ
無題 Name 名無し 17/12/14(木)21:21:10 No.43544 del
アヒージョじゃね
無題 Name 名無し 17/12/14(木)21:23:12 No.43545 del
アヒージョはイタリアだろw
無題 Name 名無し 17/12/14(木)22:31:05 No.43549 del
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>アメリカで大人気のBBQソース、ヨシダソース買ってみた

別に大人気って程じゃないだろ
大半のアメリカ人は「ヨシダソース? 何それ?」だよ
無題 Name 名無し 17/12/14(木)22:42:19 No.43551 del
スレッドを立てた人によって削除されました
>ヨシダソース

創業者の吉田潤喜は在日韓国人
生まれは京都だがアメリカへ不法移民した
空手家を志すも挫折。
その後、BBQソースを売ったら何故か大当たりし今に至る。
無題 Name 名無し 17/12/14(木)23:23:52 No.43554 del
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突然はじまる韓国ネタ
無題 Name 名無し 17/12/14(木)23:34:50 No.43555 del
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突然過ぎてビックリしたw
無題 Name 名無し 17/12/15(金)00:26:21 No.43557 del
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へ〜っ
韓国にめっちゃ詳しいっすね〜
無題 Name 名無し 17/12/15(金)00:40:36 No.43559 del
韓国ネタがはいったので
このスレはここまでですね
無題 Name 名無し 17/12/15(金)00:41:06 No.43560 del
というわけで
このスレは閉鎖します
無題 Name 名無し 17/12/15(金)00:41:38 No.43561 del
大荒れになる前の緊急処置とご理解ください
無題 Name 名無し 17/12/15(金)00:42:00 No.43562 del
ご協力ありがとうございました
無題 Name 名無し 17/12/15(金)00:47:01 No.43563 del
wikipedia荒らしてた人かもね
無題 Name 名無し 17/12/15(金)02:07:57 No.43565 del
>日本にだって赤身の安い肉はある
韓国には赤犬の安い肉がある
無題 Name 名無し 17/12/15(金)03:57:44 No.43566 del
韓国ネタ言ってるバカだけ管理すりゃいいのに
無題 Name 名無し 17/12/15(金)08:09:45 No.43568 del
スレも消せてないし
無題 Name 名無し 17/12/15(金)09:12:35 No.43570 del
料理板とラーメン板では韓国称賛スレが
ucom および nuro によって建てられる被害が続出しています。ここはホスト名が出ないからやられたようですね。
無題 Name 名無し 17/12/15(金)14:24:05 No.43573 del
スレッドを立てた人によって削除されました
また荒らしがスレ立てしてたのか
無題 Name 名無し 17/12/16(土)06:45:16 No.43609 del
>日本から持って行った日本酒をテキサスで飲んだ時はクッソ不味かったw
銘柄・・・

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