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画像ファイル名:1566916020647.jpg-(124322 B)サムネ表示
124322 B無題 Name 名無し 19/08/27(火)23:27:00 No.64581 del + 20年8月頃消えます
世間的な勘違い
無題 Name 名無し 19/08/27(火)23:30:58 No.64582 del +
くっさ
無題 Name 名無し 19/08/28(水)02:15:19 No.64584 del +
炭は燃え上がったら駄目だろうに
無題 Name 名無し 19/08/28(水)04:12:55 No.64585 del そうだねx4
「火ついたよ」だから
初期段階では
無題 Name 名無し 19/08/28(水)05:45:59 No.64586 del そうだねx3
女「いやいや炭が赤くなって熾火になってから言えよ!これじゃまだ食材乗せらんないじゃん!素人かよ」
無題 Name 名無し 19/08/28(水)08:03:54 No.64588 del +
同行者達「いつまで遊んでるんだよ、はやく焼けよ」
無題 Name 名無し 19/08/28(水)12:40:55 No.64592 del +
ガスコンロの感覚で「ねぇ まだー? 10分も待たせるんじゃねーよ」
言う奴ムカツカね?
そういう奴に限って何も持たず、手伝わず
無題 Name 名無し 19/08/28(水)13:38:02 No.64594 del +
別行動させて
できた頃、呼べば良い
無題 Name 名無し 19/08/28(水)14:03:38 No.64595 del +
    1566968618287.jpg-(116028 B) サムネ表示
116028 B
ファイヤースターターで火起こしからやろうとする
無題 Name 名無し 19/08/28(水)14:14:35 No.64596 del +
フェザースティックをファイヤースチールで..

焼肉に儀式だの、おもむき、なんかいるのか
 
料理とえんかい雰囲気が、大事なんじゃないのかな
 
無題 Name 名無し 19/08/28(水)14:18:10 No.64597 del +
    1566969490313.jpg-(35945 B) サムネ表示
35945 B
本文無し
無題 Name 名無し 19/08/28(水)15:25:56 No.64598 del +
肉と野菜は焼ける時間が違うのでこんな一緒くたに串にさして焼いたらまともな食事にならん
無題 Name 名無し 19/08/28(水)16:03:04 No.64600 del +
    1566975784464.jpg-(134121 B) サムネ表示
134121 B
意識高い系
無題 Name 名無し 19/08/28(水)19:10:53 No.64601 del +
ナイフってマジで使い道がない
無題 Name 名無し 19/08/28(水)19:13:14 No.64602 del そうだねx2
>肉と野菜は焼ける時間が違うのでこんな一緒くたに串にさして焼いたらまともな食事にならん

それなー
いったいどこからこんな誤解が生まれたのやら
焼き鳥の「ねぎま」かね?
無題 Name 名無し 19/08/28(水)19:49:15 No.64604 del +
No.64595 食べられそう
No.64600 Name 名無し 19/08/28(水)20:02:42 No.64607 del +
マルチツールで料理は
 あんまり向いてない
無題 Name 名無し 19/08/28(水)20:13:14 No.64608 del +
>マルチツールで料理は
料理に使うんじゃなくて、棒を削ってフライパンの取っ手にするんだよ
無題 Name 名無し 19/08/28(水)21:31:16 No.64609 del +
    1566995476156.jpg-(42359 B) サムネ表示
42359 B
本文無し
無題 Name 名無し 19/08/29(木)00:13:47 No.64615 del +
>肉と野菜は焼ける時間が違うのでこんな一緒くたに串にさして焼いたらまともな食事にならん
スレ画の串、一番上がソーセージっぽいけどほかは野菜だな
ソーセージは表面焼けて温まればいいしいいんじゃね
無題 Name 名無し 19/08/29(木)01:19:37 No.64616 del +
串焼きバーベキュー(シュラスコ)は一つの串には同じ野菜や同じ肉を
同じような大きさに切って差して焼く
それぞれの焼き加減で良い感じに仕上がったら、
串から切ったり外したりして皿に盛り付ける
ってのが本来のやり方

見栄えがいいからといろいろな種類を刺すと
焼き上がりがバラバラになる
同じ野菜でも火の通りが違うからね
無題 Name 名無し 19/08/29(木)06:02:38 No.64618 del +
どうせ一晩なんだから
ソーセージかじってろ
無題 Name 名無し 19/08/29(木)09:46:27 No.64619 del +
スレ画みたいなタイプのバーベキューがでると必ず焼き上がり時間が違うって言うけど、本来は極弱火で長時間じっくり焼く料理だからバラバラの食材でも問題ないんだよ。
日本人は焼肉感覚でバーベキューするから、強火で短時間で焼こうとするとこういうタイプはうまく焼けない。
串焼き Name 名無し 19/08/29(木)10:23:00 No.64620 del +
串焼き
ニンジン.コーン、芋類、ゆでるなど調理してから串にさすとかすると
 あまり気にせずにできるのかもしれない。

串 網焼きは、弱火でじっくりか、弱火鉄板焼き のが美味しくできそう
無題 Name 名無し 19/08/29(木)11:28:09 No.64622 del +
ブロセット=ブロシェットの用語解説 - 西洋料理のくし焼き料理。また、そのとき用いる焼きぐし。ブロセット
無題 Name 名無し 19/08/30(金)15:47:51 No.64639 del +
>料理に使うんじゃなくて、棒を削ってフライパンの取っ手にするんだよ
そいつ人のキャンプスタイル否定してマウントする老害荒らし
タイトル欄やメル欄名前欄に文章入れたり改行がおかしい書き込みは同一人物
無題 Name 名無し 19/08/30(金)21:30:14 No.64641 del +
>>強火で短時間で焼こうとするとこういうタイプはうまく焼けない。
これアメリカ人もやるんだけど・・・肉だろうが野菜だろうが表面黒焦げ中生みたいなさ
無題 Name 名無し 19/08/30(金)22:53:10 No.64642 del +
アメリカ人は1〜2日前から肉を焼き始める
そんで当日は肉が焼きあがるまで鍋に牛乳を入れてトウモロコシをゆでたりする
無題 Name 名無し 19/08/30(金)22:54:36 No.64643 del +
ばーべQ協会では
 弱中強と炭の火力かえてる
本場は、大会でソースタレの競い合い、してる
無題 Name 名無し 19/08/30(金)22:59:02 No.64644 del +
    1567173542203.jpg-(90079 B) サムネ表示
90079 B
ヒャッハー!
無題 Name 名無し 19/09/01(日)11:36:14 No.64691 del +
>ヒャッハー!
落ち着け
熾火になるまで落ち着け
無題 Name 名無し 19/09/01(日)16:18:35 No.64699 del +
ゆっくり弱火で、を頑張った初心者の俺、網に乗せたエビが干からびかけた半生のエビになり涙目。炭と網の距離が遠かった…
無題 Name 名無し 19/09/01(日)17:46:07 No.64700 del +
ミシシッピテスト」
無題 Name 名無し 19/09/02(月)17:06:39 No.64725 del +
えびとか海鮮類はホイルに包んで焼くんだよ
無題 Name 名無し 19/09/02(月)20:04:56 No.64729 del +
>炭は燃え上がったら駄目だろうに
炭火も焚き火みたいなのを想像してる奴いるよね
まぁだから今は焚き火ブームなのかな
無題 Name 名無し 19/09/02(月)21:41:29 No.64735 del +
>えびとか海鮮類はホイルに包んで焼くんだよ

そうだったのか、いいこと聞いた!ありがとう!
無題 Name 名無し 19/09/02(月)21:49:43 No.64736 del +
エビときのことバターをアルミホイルにくるんでグリルの端っこのほうに置いておく

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