ぎちぎち砂肝デーモン
--レシピ--
砂肝　200g
えのき茸　1袋
ニラ　1袋
いかフライ(お菓子)　2枚
牛乳　適量
サラダ油　大さじ3
塩コショウ　適量
にんにくチューブ　4cmくらい
しょうがチューブ　2cmくらい
唐辛子　小さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1
醤油　小さじ2
--作り方--
まず砂肝の臭み消しに牛乳を適量入れて20分程度置いておきます
ニラは根元を除いて4cm程度に切り
えのき茸は石突を切って軽くほぐしておきます
続いて油を敷いてよく熱したフライパンで砂肝を焼きます
この際に各調味料(塩コショウ・にんにくチューブ・しょうがチューブ・唐辛子・鶏がらスープの素)を入れて油によくなじませておきます
最後にえのき茸とニラを入れて10分中火で焼いた後醤油といかフライをかけたら完成です