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画像ファイル名:1529989572085.jpg-(100820 B)サムネ表示
100820 B無題 Name 名無し 18/06/26(火)14:06:12 No.52222 del + 8月16日頃消えます
お酒の歴史
削除された記事が3件あります.見る
無題 Name 名無し 18/06/26(火)14:06:42 No.52223 del +
    1529989602709.jpg-(9622 B) サムネ表示
9622 B
本文無し
無題 Name 名無し 18/07/30(月)03:21:31 No.53379 del +
    1532888491633.jpg-(55729 B) サムネ表示
55729 B
いまの婆さんのほうが好きだよ性的に
無題 Name 名無し 18/07/30(月)23:32:54 No.53401 del +
古代エジプトだとピラミッド職人(by中村雅俊)が
ビールを配給されてたとかなんとか
無題 Name 名無し 18/08/11(土)14:32:28 No.53726 del +
日本で売ってる高級ウィスキーは中韓の人に買われて
アリババで転売されるよ
無題 Name 名無し 18/08/14(火)16:34:45 No.53790 del +
最初は自然発酵だったりしたのだろうか
無題 Name 名無し 18/08/14(火)23:58:27 No.53795 del +
https://youtu.be/j7dSxxqLhmw
無題 Name 名無し 18/08/15(水)00:10:59 No.53797 del +
>No.53379
いまの婆さんったってそれ1983年の写真らしいで
無題 Name 名無し 18/09/05(水)23:09:19 No.54235 del +
赤ワインの味の基準のボディってどういう意味!?
無題 Name 名無し 18/10/11(木)00:23:54 No.55411 del +
アフリカなんかだと熟れすぎた果実を食べて酔っ払う動物もいるんで
ホモサピエンスになる以前から酒を知っててもおかしくない
無題 Name 名無し 18/10/14(日)18:12:12 No.55518 del +
すぐにアマルーラの画像・映像を出そう思ったんだけど・・・
しんどくて鬱になった
無題 Name 名無し 18/10/14(日)19:20:13 No.55520 del +
>赤ワインの味の基準のボディってどういう意味!?
日本酒でいう芳醇と似た方向かな?
無題 Name 名無し 18/10/14(日)20:18:47 No.55521 del +
ボディが強くてアタックが効いてブローが入るワインがいいんだよ
無題 Name 名無し 18/10/14(日)20:49:12 No.55522 del +
>ボディが強くてアタックが効いてブローが入るワインがいいんだよ
キツそう
無題 Name 名無し 18/10/15(月)00:33:38 No.55527 del +
赤ワイン  ボディ  意味で
ググったら赤ワインポリフェノールの渋味とでた
Google先生は賢い
無題 Name 名無し 18/10/15(月)00:37:12 No.55528 del +
こんど
味わいフルボディ強いと書かれてる
グルジアワインを飲んでみよう
無題 Name 名無し 18/10/15(月)10:58:45 No.55536 del +
グルジアの在来種ワインは本当にボディにアタックとブローが来る
外れは渋いエグい酸っぱいの三連打来るからな
当たりバランスよくスゲーうまい
無題 Name 名無し 18/10/15(月)21:53:09 No.55545 del +
それどの漫画で得た知識!?
無題 Name 名無し 18/10/15(月)22:01:14 No.55546 del +
キンズマラウリは濃くて旨いけど甘いからそういうの好きな人向けかなあ
最近はスロバキアとか、東欧のワインも結構いいのあるね
無題 Name 名無し 18/10/16(火)01:12:46 No.55549 del +
ブドウ以外はワインじゃないの?
無題 Name 名無し 18/10/16(火)09:23:18 No.55555 del +
基本的に果実酒、リキュールでくくられるけど、ワインといってもフレーバーが入っていたりする場合もあるよ
アルコール添加ワインもあったと思う
大体お酒はワインとかシードルとかミードとか、代表する原材料(not 主な原材料)に応じて名前が付いている場合が多いね
ま、酒税の問題かもだけど
無題 Name 名無し 18/10/17(水)22:23:24 No.55590 del +
山廃って結構昔からあるんだと思ってたんだけど、結構最近なのね
無題 Name 名無し 18/10/19(金)18:43:02 No.55636 del +
あんまし日本に入ってこないけど中国のワイン(葡萄酒)もなかなか
新疆ウィグルのワインと旧満州東北部のワインは逸物アリ
無題 Name 名無し 18/10/20(土)00:13:55 No.55647 del +
中国製の食品は基本的に「何が入っているかわからない」ので普及は難しいと思う
無題 Name 名無し 18/10/21(日)00:10:26 No.55664 del +
琥珀の夢ってドラマでこのポスターの話ちょっとだけ出てたな
無題 Name 名無し 18/10/21(日)20:58:25 No.55678 del +
このポスター有名なの?
無題 Name 名無し 18/10/21(日)22:21:22 No.55684 del +
日本初のセミヌード写真広告なんじゃなかったっけ
無題 Name 名無し 18/10/24(水)21:57:01 No.55699 del +
    1540385821059.jpg-(1380190 B) サムネ表示
1380190 B
あらそうな もう  戦争は終わったんだ

おわったんだ...
無題 Name 名無し 18/10/24(水)21:58:57 No.55700 del +
    1540385937884.jpg-(1271912 B) サムネ表示
1271912 B
戦争はおわった...
無題 Name 名無し 18/10/24(水)22:02:44 No.55701 del +
    1540386164532.jpg-(1328889 B) サムネ表示
1328889 B
グルジアとジョージアでなぜかドンキの酒屋コーナーで名前の喧嘩してるって伝わったかな?
無題 Name 名無し 18/10/24(水)22:08:24 No.55702 del +
ほんまや
青いビンの方は見覚えがあるから見てピンときたが
右もそうか…そして表記揺れ…
無題 Name 名無し 18/10/28(日)12:42:23 No.55772 del +
アメリカの方のジョージアかと思ったら国旗が表記されてるのね
地名がグルジアでワインの種類名がジョージアワインということかな
無題 Name 名無し 18/11/03(土)20:06:55 No.55922 del +
    1541243215557.jpg-(1583587 B) サムネ表示
1583587 B
この安酒が旨い
原材料は海外葡萄汁だから
日本ワインとは言えないが
日本で作ってから
酸化防止材が無添加で
ワイン本来のフルーツ的フレッシュさで美味い
無題 Name 名無し 18/11/03(土)20:45:24 No.55924 del +
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 18/11/03(土)20:50:08 No.55925 del +
>地名がグルジアでワインの種類名がジョージアワインということかな
旧ソ連だったからグルジアって呼び方はロシア語なんよね
でもジョージアの人らロシアが嫌いでさ近年ロシアと紛争もしたからなおさらね
だから英語発音のジョージアと呼んでくれって正式に
世界に通達したのよ
だからジョージア国のジョージアワインが正しい呼び方
無題 Name 名無し 18/11/05(月)01:02:16 No.55990 del +
>この安酒が旨い
ディスカウント店物の、海外輸入そのまんまのワインは、返ってマズかったりする。
それ飲んでて、やっぱりブレンダーって必要だと思った。

ドラッグストアなんかの、80円代の酎ハイなんて、
次の日に悪酔いが残るのがねぇ。
アルコールか糖類を混ぜてるんだろうけど。
無題 Name 名無し 18/11/10(土)00:27:45 No.56125 del +
悪酔いする酒はメチルアルコール混入率が高いとかなんとか
無題 Name 名無し 18/11/10(土)01:29:57 No.56128 del +
>アルコールか糖類を混ぜてるんだろうけど。
醸造アルコール=甲類焼酎
蒸留酒と醸造酒の違い解ってる?

>悪酔いする酒はメチルアルコール混入率が高いとかなんとか
メチルなんて飲んだら失明するか死ぬよ
エチルアルコール(エタノール)と間違えてない?
無題 Name 名無し 18/11/10(土)07:16:58 No.56129 del +
>この安酒が旨い
チリのワイン版大五郎(酔う為だけのお酒)のリパック品
1ガロンパックのワインと同じの、好みは人それぞれだから
無題 Name 名無し 18/11/12(月)07:37:48 No.56222 del +
>悪酔いする酒はメチルアルコール混入率が高いとかなんとか
釣り針は小さい方が大物が掛かりやすいよ!
無題 Name 名無し 18/11/13(火)02:16:22 No.56247 del +
ペクチンが発酵時に分解されてエタノールができるよ比率はわずかだけど
無題 Name 名無し 18/11/13(火)03:28:56 No.56248 del +
糖の発酵では駄目なんですか?
無題 Name 名無し 18/11/27(火)02:09:30 No.56514 del +
何度飢饉にあっても酒のために畑や食糧自体を消費することを止めない
下っ端が死んでも俺は嫌な思いしてないからというのが人類の歴史ということなのか
無題 Name 名無し 18/11/28(水)01:12:09 No.56529 del +
うん!そうだよ。
酒が無ければ農耕技術は発展しなかっただろう〜
無題 Name 名無し 18/11/28(水)03:48:24 No.56531 del +
贅沢は敵だって人は稗か粟でも食ってればいい
無題 Name 名無し 18/11/28(水)03:53:35 No.56533 del +
今や稗や粟や黍の方が米より高価じゃん
無題 Name 名無し 18/11/28(水)14:39:48 No.56544 del +
>下っ端が死んでも俺は嫌な思いしてないから
近代以前は農民なんて放って置いても勝手に湧き出ると思われてたし
無題 Name 名無し 18/12/07(金)01:15:43 No.56758 del +
梅酒を余った焼酎で漬けてみたら〜〜
ソーダみたいに
泡がピチピチっとわいてきたんだよ〜〜
捕まっちゃうんじゃないの〜〜〜〜〜〜〜〜〜♪

                      byくまむし   
無題 Name 名無し 18/12/08(土)18:41:15 No.56824 del +
飲み方の歴史はないのか
無題 Name 名無し 18/12/10(月)00:40:42 No.56871 del +
底が平らじゃなくて置けない杯とか
底に穴が空いていておさえて飲まないいけない杯とか
俺ってのんべぇだな!
無題 Name 名無し 18/12/10(月)19:58:42 No.56887 del +
世界一でかい酒の器はよく相撲取りで写真とられてるあの盃かな
無題 Name 名無し 18/12/22(土)12:37:08 No.57139 del +
ウイスキーの熟成が徴税逃れから始まったり、大航海時代に発達したシェリー酒文化が私掠船を通じてウイスキーに輸入されたり
歴史あるお酒はおもしろいね
無題 Name 名無し 18/12/22(土)18:45:15 No.57142 del +
>飲み方の歴史はないのか
限界を越えて〜ラララ飲みの彼方〜、とか
ぐいぐいよしこい、とか
そういう飲みコール的な?
無題 Name 名無し 18/12/22(土)21:55:05 No.57143 del +
>東欧のワインも結構いい
ハンガリーのトカイ、有名なエグリー「雄牛の血」の貴腐の赤
デザートワインだがクセのあるチーズ肴にチビチビは最高
こいつはワイン自体クセ者だけどね
無題 Name 名無し 18/12/23(日)10:38:10 No.57153 del +
店で飲む場合いくら?
無題 Name 名無し 18/12/23(日)11:34:22 No.57154 del +
>店で飲む場合いくら?
貴腐ワインって瓶が小さいから普通より高めだと思うけど、
一本7000円とすると1杯1000円ぐらいかな?
でも貴腐ワインの赤なんてあるんだね。琥珀色のしか見たことなかった
無題 Name 名無し 19/01/01(火)13:12:56 No.57337 del +
実家の物置から12年前のワインが出てきたらしいが
屋外にあるような物置に12年もあったワインって飲んでも健康を害さない?
害さないならどれだけ不味いか飲んでみようと思うんだけど
無題 Name 名無し 19/01/02(水)15:25:56 No.57360 del +
イイワインで太陽ですかしてみてカビ無かったら
探偵ナイトスクープか地方のテレビ局にメールしてみては
ひとニュースなるかもよ
無題 Name 名無し 19/01/05(土)10:04:22 No.57419 del +
>イイワインで太陽ですかしてみてカビ無かったら
安酒だけどカビ無いみたいだったから開けて飲んでみた
なんか舌がしびれる…怖い…
酸っぱいし渋いし駄目だなこりゃ
無題 Name 名無し 19/01/05(土)10:31:21 No.57420 del +
>酸っぱいし渋いし駄目だなこりゃ
赤ワインだったらデキャンタージュするといいかもよ
瓶から別な容器に静かに移し替えるの
https://kaminoshizuku.jp/blog/147
無題 Name 名無し 19/01/05(土)14:26:18 No.57423 del +
液体版ちりとてちん「一口に限りやす」
無題 Name 名無し 19/01/05(土)16:20:50 No.57425 del +
マルノウチスゴイタカイワイン
無題 Name 名無し 19/01/05(土)17:51:27 No.57426 del +
>マルノウチスゴイタカイワイン
ムッハッハッハ! 油滴るオーガニックトロスシに良く合うわ!
無題 Name 名無し 19/01/05(土)18:34:10 No.57427 del +
>油滴るオーガニックトロスシ
このモヤっと感
無題 Name 名無し 19/01/05(土)18:57:18 No.57428 del +
>液体版ちりとてちん「一口に限りやす」
ワインビネガーになってるのでサラダのドレッシングなどに使うのをお勧めします
無題 Name 名無し 19/01/06(日)01:59:06 No.57438 del +
    1546707546826.jpg-(10706 B) サムネ表示
10706 B
正月やすみ最後だどんどん飲め
無題 Name 名無し 19/01/06(日)23:00:35 No.57453 del +
>デキャンタージュ
そういう飲み方もあるんだな
サントリーの酸化防止剤無添加のおいしいワイン濃い赤にはまっていたから
赤ワインって軽やかなフルーティでフレッシュな酒かと思っていたよ
こんどは渋味が強くフルボディいじょうで数年寝かして濃厚で芳醇な値がはる赤ワインに挑戦してみよう
どんな赤ワインがイイ?
地下収納庫があるから自分でワインを寝かせてみるのも良いな
無題 Name 名無し 19/01/13(日)23:20:04 No.57644 del +
>酸っぱいし渋いし駄目だなこりゃ
栓がコルクだとブショネってるかもね
無題 Name 名無し 19/01/13(日)23:43:20 No.57650 del +
書き込みをした人によって削除されました
無題 Name 名無し 19/01/13(日)23:44:23 No.57651 del +
>栓がコルクだとブショネってるかもね
ワインをねかせる場合は蜜蝋で”栓を”封印したほうが良いのだろうか!?
無題 Name 名無し 19/01/14(月)03:12:42 No.57659 del +
>こんどは渋味が強くフルボディいじょうで
フルボディ「以上」なんて存在しない
無題 Name 名無し 19/01/19(土)00:20:59 No.57791 del +
沈没船に積まれてたワインを引き上げて飲んでみたら劣化してた話を思い出すなあ
無題 Name 名無し 19/02/05(火)03:20:04 No.58119 del +
パン用の酵◎ドライ△ーストで
田舎の果◎園の廃棄されたミカンを潰して砂▲を加えて漬けたんが
ある程度は泡がでるんだが自分のやり方では発◎が止まってしまって
ただのalcoholくさいジャムになってしまうんだが
誰か御教授をおねがいします
無題 Name 名無し 19/02/07(木)10:37:38 No.58193 del +
果実を材料に酒を作るとメタノールができやすいので注意

果物ジュースやワインや蒸留酒にも微量ではあるがメタノールが入っている。ジュースにメタノールが入っている理由は、果実の中のペクチン(植物繊維)が、同じくジュースに存在するペクチナーゼ(分解酵素)によって分解される結果である。その量は約30mg/L前後であることが報告されている。実際、果物自体にメタノールが微量にふくまれているから、避けようがない。

果実から作られたワインには当然メタノールが入っている。おなじアルコール飲料でも、果実から作られるワイン中のメタノールの方が穀類から作られるアルコール飲料より多量である。ブドウからつくるワインのなかでは、皮ごと発酵させた場合は、皮なしで発酵させた場合より高い。
無題 Name 名無し 19/02/08(金)03:33:39 No.58228 del +
>誰か御教授をおねがいします
松尾大社にお祈りしろ
無題 Name 名無し 19/04/13(土)17:44:05 No.59758 del +
関税撤廃で欧州ワインが安い!
無題 Name 名無し 19/04/14(日)12:15:46 No.59770 del +
でもホントにいいワインは安くならないし却って輸入量減ってるぞ
安出來の「酔えられればいいガロン売りワイン」はそうかも知れんが
無題 Name 名無し 19/04/18(木)01:18:58 No.59834 del +
ブランドのつもりで欧州産ありがたがってる連中が多くて
国産を馬鹿にして見下すような
無題 Name 名無し 19/04/18(木)01:50:18 No.59839 del +
>ブランドのつもりで欧州産ありがたがってる連中が多くて
>国産を馬鹿にして見下すような
それはどこの情報???
無題 Name 名無し 19/04/18(木)02:13:10 No.59844 del +
そこで山梨のローカルワイナリーの一升瓶詰め糟取りワインを
当に葡萄酒っての
無題 Name 名無し 19/04/18(木)03:38:43 No.59845 del +
山梨の生産地の晩酌がワインってなったのを聞いて
ワインが地域に根付く文化になったのだなと
しみじみ思ったなぁ…
無題 Name 名無し 19/04/18(木)07:59:16 No.59847 del +
山梨県の甲州は日本のブドウでは珍しくワインに適した品種ってんで
明治以降からずーっとワインとしての運用がなされてきたから
そういう意味では伝統あるワイン文化だよ
無題 Name 名無し 19/04/18(木)15:35:55 No.59852 del +
日本では葡萄は棚で育てるけど、欧州では柱に絡ませる
なぜだろう?
無題 Name 名無し 19/04/18(木)17:58:40 No.59853 del +
日本は湿度が高いから実が痛みやすいから地面から遠ざけている
無題 Name 名無し 19/04/18(木)19:04:43 No.59856 del +
ありがとうございます
その関係で陽当たりが違う(棚は影になりやすい)ので味が違うとも云いますね
無題 Name 名無し 19/04/19(金)22:15:52 No.59867 del +
とりあえず週末だから外で飲んでる
無題 Name 名無し 19/04/24(水)22:42:43 No.60001 del +
紙パックの酒って日本以外にもあるの?
無題 Name 名無し 19/05/06(月)01:24:48 No.60197 del +
なんで?モアイ板の人たちは
たいして酒を飲んでないのにカラミ酒なんだ!?
無題 Name 名無し 19/05/06(月)21:39:34 No.60199 del +
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