#【連載】デカパイクッキング Vol.2
テーマ：「冷凍うどんが化ける！ 痺れる辛さの本格麻婆うどん」
出演：
調理担当：楊 麗華（ヤン・レイカ） (25歳 / Yカップ / 元中華街の若女将)
試食担当：小野寺 紬（おのでら つむぎ） (20歳 / Rカップ / 秋田のマシュマロ爆弾)

## 1. オープニング：絹鳴りのキッチン
「ニーハオ。……ふふ、今日のキッチンは、少し狭そうですわね」

本日のシェフ、楊麗華がキッチンに立つと、それだけで空間の酸素濃度が薄まったような圧迫感が生まれる。 彼女が纏うのは、鮮やかなロイヤルブルーのチャイナドレス。 しかし、その美しい絹（シルク）の生地は、Yカップの暴力的な質量によって極限まで引き絞られ、動くたびに「ミチチチッ……」と繊維が悲鳴を上げている。 特に、胸元に開いた「涙型の窓（キーホール）」は、左右から押し寄せる肉の圧力で「横長の楕円」に変形しており、そこからこぼれ落ちそうな白磁の肌が、照明を反射して艶めかしく光っていた。

「わぁ……麗華さん、綺麗なドレスだども、なんだか苦しそうだべ……」

ゲスト席に座る小野寺紬が、心配そうに眉を下げる。 紬は真っ白なタートルネックのニットを着ているが、Rカップの胸が重力に従ってテーブルの上に「どぷんっ」と着地しており、ニットの編み目が胸の形に沿って限界まで広がっている。雪見だいふくのような白さと柔らかさが、テーブルクロスと同化しそうだ。

「あら、ご心配なく。このドレスは特注ですもの……（ミチッ）。さあ、美味しいものを作って差し上げますわ」

## 2. 調理：炎と揺れる双丘
【メニュー：レンジで解凍！ 中華街直伝・四川風麻婆うどん】 【材料費：一人前 約450円】

「まずは、長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにします」

麗華が中華包丁を握る。 ダン、ダン、ダン、ダン……！ 
プロの速度で刻むリズムに合わせて、Yカップの胸が「どぷんっ、たぷんっ、どぷんっ！」と激しく上下し、チャイナドレスの中で暴れ回る。

「んっ……ふぅ……」

刻む振動だけで、麗華の額に汗が滲む。 胸元の窓から見える谷間にも、じわりと汗の珠が浮かび、重力で下へと伝っていく。 ドレスの襟元が首に食い込み、彼女が深く息を吸うたびに、胸の窓から「むにゅぅっ」と肉がせり出してくる。

「次は炒めますわよ。ここが勝負です」

フライパンに油とひき肉、豆板醤を投入し、強火で煽る。 ジュワアアアッ！！ 
刺激的な香りが立ち昇ると同時に、麗華が中華鍋を振る。その遠心力で、Yカップが左右に大きく振られ、ドレスのサイドスリットが「ビリッ」という音と共に限界まで引っ張られた。

「ああっ！ 麗華さん、スリットが……太ももが……！」 
「か、構いませんわ！ 美味しさのためなら……！」

熱気と湿度が充満するキッチン。麗華の全身から立ち昇る「色香という名の湯気」が、スパイスの香りと混ざり合う。

## 3. 完成と試食：汗ばむ柔肌
「お待たせしました。熱々ですから気をつけて」

真っ赤な餡がかかったうどんが、紬の前に置かれる。 花椒（ホアジャオ）の香りが食欲をそそる。

「んめそ〜（美味しそう）！ いただくべ！」

紬は、テーブルに乗せていたRカップの胸を少し持ち上げ（そうしないと丼に届かない）、箸でうどんを持ち上げる。 とろみのある麻婆餡が絡んだうどんを、ふーふーと冷ましてから、ちゅるんと啜る。

「ん〜っ！ 辛い！ でもんめぇ〜！！」

紬の白い肌が、カプサイシン効果で一瞬にして桜色に染まる。 「はふっ、はふっ」と息を吐くたびに、Rカップの胸が「ぼよんっ、たぷんっ」と波打つ。 額から流れた汗が、タートルネックの首元に染み込み、白いニットがじわじわと透け始める。

「ふふ、いい食べっぷりですわね。……あら？」

麗華が自身の分を食べようと前かがみになった瞬間、胸の重みが限界を超えたのか、チャイナドレスの第1ボタンが「パチンッ！」と音を立てて弾け飛んだ。

「きゃっ！？ ……もう、またですの？ この子たちは本当に……」

はだけた胸元から、汗で濡れた艶やかな谷間が露わになる。 辛さと熱さと、ほんの少しのハプニング。 二人の美女は、汗だくになりながら完食した。

## 4. 実際に作れる！ デカパイレシピ
読者の皆様も、ぜひご自宅で再現してみてください。 冷凍うどんのコシと、本格麻婆の相性は抜群です。

【材料（1人分）】

冷凍うどん：1玉
豚ひき肉：100g
絹ごし豆腐：150g（さいの目切り）
長ネギ：10cm（みじん切り）
小ネギ・花椒：適量（トッピング用）

＜A：香味野菜＞
ニンニク・生姜：各1片（みじん切り / チューブなら各3cm）
豆板醤：小さじ1〜2（お好みで）

＜B：合わせ調味料＞
水：150ml
鶏ガラスープの素：小さじ1
酒：大さじ1
醤油：小さじ2
甜麺醤（なければ味噌＋砂糖）：大さじ1
砂糖：小さじ1

＜C：とろみ＞
水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1＋水大さじ1

【作り方】

下準備：冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍しておく。豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く水切りし、さいの目に切る。

香りを出す：フライパンにごま油（大さじ1）を引き、豚ひき肉を色が変わるまで炒める。＜A＞を加え、香りが立つまで弱火でじっくり炒める（ここでしっかり炒めると本格的な味に！）。

煮込む：＜B＞を加えて煮立たせ、豆腐を入れる。豆腐が崩れないように優しく混ぜながら、中火で2〜3分煮込む。

仕上げ：火を弱め、＜C＞の水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。強火にして数十秒グツグツさせると、とろみが安定する。最後に刻んだ長ネギとラー油（分量外）を加える。

盛り付け：器に解凍したうどんを入れ、上から熱々の麻婆豆腐をかける。仕上げに小ネギと花椒を散らして完成！

麗華のワンポイントアドバイス： 「豆腐を入れたらあまり触らないこと。優しく揺するように煮込むのがコツですわ。……私の胸のように、たぷたぷと揺らすのです（笑）」