所さんの番組でてたけど、さび
鋳物なべ  名無し 09/17 53408

所さんの番組でてたけど、さびるから焼き物でも
後の油コート、乾燥は大事だと思うのだが

無題 名無し 09/17 53415
使うときは油引くんだし拭うだけで洗剤付けて洗わない限り使ったまま放っといても言うほど錆びないよ
潔癖さんがやたら洗いたがるからわざわざ錆びさせてる
無題 名無し 09/17 53434
プロは鉄フライパン使う場合毎日何度も使頻繁に使用するが
そうでもない家庭なら油は酸化するし埃とか付着する
再度使う場合火にかけて古い油を焼き切り 
多目の油を注いで捨てるなどしてから使わないとだめだよ
卵料理する場合は専用にすること
素人が何の料理を作りたいのか分からんが不便なだけだと思うけどな
無題 名無し 09/17 53438
スキレットは野外むけじゃないと思う
 ダッチオーブンも開拓時代だとパン焼き、煮物で頻繁だろうしな、現代で野外目的はマメな人でないと
 赤錆まみれになることも
無題 名無し 09/18 53453
安い赤身肉ステーキ用に使ってんな
予熱で火通せるから慣れたら美味しくいただけるし
後処理がめんどくさくて何度か錆びさせて黒皮が
殆どなくなってるけどさ
無題 名無し 09/18 53454
>赤錆まみれ
それでチャーハンを食わされたな
「鉄分豊富だから食え」と言われたが
一口で吐いた
無題 名無し 09/18 53473
たわしで焦げとか落としてから、焚火かBBQコンロにかけて乾かしとけば錆びんけどなぁ
それが面倒って言うならステンレスのやつを買うしかない
無題 名無し 09/19 53483
一番焼いて油馴染ませた状態が使った後なんだからわざわざ皮膜剥がすくらいならざっとぬぐった以外は次使う直前に掃除すりゃいいんだよ
それを錆びさせまくる下手が屁理屈繰り返してさ
無題 名無し 09/19 53529
錆びるのいやならセラ・クッカー

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