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>>太めの田舎蕎麦 >難しいところにきたね。 >松本方面になるけど、松本の北にある大町市に木崎湖って湖があるんだけど、 >その湖の東岸から県道393号線を上ったところにある「手打ちそば美郷」なんてどうかな。(ググレば一発ででるよ) >太いって言うほど太くないけど、十割蕎麦でコシは並み。つゆは甘めで出汁は若干弱いかも。盛りはやや大目、大盛りにすればガッツり食べられる。 >蕎麦湯は十割らしくドロリ濃厚ですばらしい。冬場閉まってたらごめんなさい。 >あと、長野方面の小諸市の市内にある「そば七」なんてどうだろう。(ここもググレば一発ででるよ) >二八だったか十割だったか思い出せないけど、やや太めでコシは強い。つゆは辛めで塩っ気が強いけどそのわりに出汁は弱いかも。盛りは少なめ。 >漬物と蒸かしたジャガイモがついてきたと思う。メニューにてんぷら系が無かった。 >既出だったらごめんなさい。 >それからなんとなくブラリと立ち寄った蕎麦屋でやたら水っぽい蕎麦を出されたり、つゆから万能つゆの味がしても怒らないでね☆ www