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>出汁つゆ問題 >>No.1838 の >>東京のうどん >>うどんって大体何にでも合うけど濃い醤油系とだけは相性悪いんだなあと >がほぼ満点の答えだと思うんだけど? >西側出身の東京在住だけど関西行ってそば屋で >昆布強めの出汁に遭遇するとなんか物足りない >東京の鰹&ストレート醤油の味覚になってる自分wに >気づくことが何度かあったよ >出雲は事前にログって大社前と八雲記念館の >近所の2軒行ったけどどっちも美味かったし >出汁も関東舌に許容範囲の濃さだったよ