艦これ@ふたば
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画像ファイル名:1778036443496.jpg-(195347 B)
195347 B無題Nameとしあき26/05/06(水)12:00:43No.25564679そうだねx3 13日17:39頃消えます
梅干しのおいしさを教えてあげたい
削除された記事が1件あります.見る
1無題Nameとしあき 26/05/06(水)12:28:43No.25564707+
いや
フランス人は他国に比べてかなり理解する部類
初手こそビビるが
「パンチの効いた味だけどあとからフルーティ」って
2無題Nameとしあき 26/05/06(水)12:32:38No.25564710そうだねx2
そしてフランス発の梅干し職人が出来上がるのか
3無題Nameとしあき 26/05/06(水)14:12:31No.25564844+
フルーティーならお高い南高梅もいいが甲州小梅もお手軽でいいぞ
でも品種より完熟梅でつくるのが一番のポイント
売れ残って黄色くなって半額とかのやつが狙い目だ
4無題Nameとしあき 26/05/06(水)14:31:07No.25564862+
調味液に漬けただけのものは梅干しとは認めん!
5無題Nameとしあき 26/05/06(水)14:36:18No.25564874そうだねx5
    1778045778231.jpg-(125326 B)
125326 B
つ旦~
6無題Nameとしあき 26/05/06(水)14:37:05No.25564875そうだねx3
書き込みをした人によって削除されました
7無題Nameとしあき 26/05/06(水)14:48:03No.25564891+
話だけ聞いてドライフルーツみたいなものだと誤認してから食うから
よけいにショックがでかいんだろうな
8無題Nameとしあき 26/05/06(水)19:11:58No.25565210+
向こうにもピクルスあるから梅のピクルスみたいなもんだよっていったら
理解速そう
9無題Nameとしあき 26/05/06(水)19:31:39No.25565236+
梅の酸味に近いもんって向こうにはあるんかな
10無題Nameとしあき 26/05/06(水)19:59:58No.25565287そうだねx1
フランス人の出されたもんはとりあえず食う精神は日本人に近い
11無題Nameとしあき 26/05/06(水)22:21:24No.25565442+
    1778073684710.jpg-(132504 B)
132504 B
>フランス人の出されたもんはとりあえず食う精神は日本人に近い
あいつら餡子はダメな癖にわらび餅が好きとか…
12無題Nameとしあき 26/05/06(水)22:25:16No.25565446+
    1778073916454.webp-(91680 B)
91680 B
フランスというか欧州には
濃い味のチーズをパンと合わせて食べる習慣があるだろうし
日本の白米と味の濃いおかずを合わせるのも理解できるんじゃないかな
13無題Nameとしあき 26/05/06(水)22:25:48No.25565453そうだねx1
むしろ一般的な日本人の方が理解できなさそう
ほとんどの人は減塩だの蜂蜜入りだの妙な方向に調整されてるものしか口にしたことないんじゃないか?
スーパー行っても塩分15%以上の単純なやつってあまり売ってないぞ
14無題Nameとしあき 26/05/06(水)22:28:21No.25565466そうだねx1
最近は健康志向という名目で砂糖や塩を減らすこともあるが
そうなると浸透圧で水分を抜く作用が弱って腐りやすくなってしまうのだ
15無題Nameとしあき 26/05/06(水)22:28:27No.25565467そうだねx1
もう死んじまったが婆ちゃんが漬けた
手作りの梅干しを一時期昼飯の握り飯の中に入れて働いてたが
漬けが浅いのか市販のそれとは違って青梅の爽やかさみたいなのがふんだんに残ってて
フルーティーな梅干しだったのを思い出す
16無題Nameとしあき 26/05/06(水)22:30:48No.25565476そうだねx1
    1778074248932.jpg-(65777 B)
65777 B
味の濃い保存食に対する日本人の答え
17無題Nameとしあき 26/05/06(水)23:17:04No.25565522+
>もう死んじまったが婆ちゃんが漬けた
>手作りの梅干しを一時期昼飯の握り飯の中に入れて働いてたが
>漬けが浅いのか市販のそれとは違って青梅の爽やかさみたいなのがふんだんに残ってて
>フルーティーな梅干しだったのを思い出す
ウチの祖母が漬けたやつは塩と赤紫蘇のしょっぱいがご飯に合うやつだったなぁ…今の市販の梅干しだと甘ったるく感じていかん
18無題Nameとしあき 26/05/06(水)23:27:41No.25565533+
>ウチの祖母が漬けたやつは塩と赤紫蘇のしょっぱいがご飯に合うやつだったなぁ…今の市販の梅干しだと甘ったるく感じていかん
夏の時期に炎天下を歩き回る仕事だったから
握り飯の中身に梅干しを頼んでお願いしておいたんだけれど
梅の季節から何ヶ月も経ってないから漬けが甘かったんだなぁ
そのせいかあんまりコメには合わない梅干しになっちゃったみたいだけど
今となっちゃ唯一無二の味だなあ…

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