行ってきたよ
無題 名無し 03/13 5897
> 公設市場の中じゃなくて汚い方の場外肉売場見た？おそらく行っていないと思います。
ホテルのフロントで聞いた話では、ハノイでは無理だろうとのことでした。
ちなみに、フロントで聞いたときに繰り広げられた漫才。
「この近くで THIT MEO が食べられるところはありませんか？」
「えっ？あんた THIT MEO とか誰から聞いたの！」
「いやいや、THIT MEO はヴェトナムの食文化でしょう」
「ねえこの人 THIT MEO 食べるんだって！」
（たまたま居合わせた白人が）「お前は一体何を言ってるんだ！」
「THIT CHO は私もたまに食べるけど、MEO は無えわｗ」
「お前も一体何を言っているんだ！」
写真はスラムの奥の方にあった牧場。
無題 名無し 03/14 5898
>スラムの奥の方にあった牧場
正しいヴィエトナムの姿だな、良くも悪くも貧しい(日本とは貧困のレベルが違うし、精神的な退廃はまだあの国にはない)けどバイタリティ溢れる国なんで応援してる。
(仕事で駐在経験あったんで)
記憶手繰るとTHIT MEOもCHOも季節ものだった気がする、雨期に手書きの看板が屋台街に出てたが年がら年中じゃなかった。
オイラも現地人に聞いてもはぐらかされて、喰えるとこもなかなか教えて貰えなかった(現地人自体も後ろめたい印象)
子ブタが人懐こくて撫でてペット気分で愛でていたら、週末に姿丸焼きで･･･「あんた、この豚気に入ってただろ｣
厳然と食材は食材、ペットはペット、子ブタと遊んでたつもりが、食材を吟味していたと解釈された、と。
海外行くといろんな体験できるね。
無題 名無し 03/14 5901
知ってたら教えて欲しいのだが、去年サイゴンに行った時に戦争博物館に行って
近くの（たぶん）Tao Dan Parkをぶらぶらしてたら画像の何かを売ってるお婆ちゃんがいて
買ってみたらうまかったんだけどこれが何か分からない
もちもちしてて甘じょっぱくて、食感は大福にかまぼこを挟んだような
これ何かわかる？
無題 名無し 03/14 5902
cha ca quy nhon(さつま揚げ)の加工品かな。餅に挟むのは初見だが、テト祭のごちそうに、餅米の粉練ってから蒸したのに肉や野菜挟むのあるから、それかな。
ググると似たのは出てくる。
野菜とさつま揚げとニョクマムソースにカメムシソウたっぷりのBANH MYなら喰ったことある。
無題 名無し 03/14 5903
あっさり回答出てくるとは思わなかった
ありがとう
スレ主はベトナムマニアなの？
それともアジア圏全般に強いのか？
無題 名無し 03/14 5904
翌日昼に浦塞で食べた謎の粉モノ。ひき肉と香草で作られた餡を
恐らく米粉で作ったぷるっぷるのクレーブ上の生地で巻いて
それにひき肉の出し汁を掛けて食べると言う代物。
名前はわからないが、食感が面白い。
無題 名無し 03/14 5905
凭祥→南寧の車窓。一面のサトウキビ畑と、それこそハロン湾のような
ぽこっとした丘が続く車窓。
運がいいことに硬座の料金で軟座の車両に乗れた。
社内では、一般的な車内販売だけではなくて、
服務員が口上を述べて低周波治療器を売っていて
中国人の商魂のたくましさを感じる。
無題 名無し 03/14 5906
南寧→深圳東の快速麗江号。軟臥のコンパートメントに行ってみれば
先客が３人とも若い女の子でラッキー！と思ったら
しばらくして席を間違えていたので服務員に追い出された．．．
まあ、実際向こうは警戒心バリバリでこっちも落ち着かないし
狭いベッドで着替えるのにも気を使うから
むしろアンラッキーだったかもしれないけれど。
無題 名無し 03/14 5907
> スレ主はベトナムマニアなの？スレ主です。回答してくれたのは別の人ですｗ
サイゴンは２回行って２回とも酷い目にあったので二度と行きたくないけれど．．．
クルーズで知り合ったサイゴン在住のベトナム人とお友達になりつつあるので
来年あたり行くかも知れない。
写真はサイゴンで食べたヤギ鍋。
このあとひどい目にあうとも知らずに美味しい美味しいと．．．
無題 名無し 03/14 5908
> 野菜とさつま揚げとニョクマムソースにカメムシソウたっぷりのBANH MYなら喰ったことある。BANH MY は次行ったら必ず食おう食おうと思ってて今回も食い逃し．．．
どこでもあるのに、自分が食べようと思うと見当たらないのなんでだろ？
それでも、旅に出るたび新しい味の発見があると嬉しくなる。
写真は今回発見した đậu xanh minh ngọc。
台湾でも売ってるらしいけれど、中華街では手に入らなかったなぁ。
無題 名無し 03/15 5909
>食べた謎の粉モノ
腸粉って言うワンタンの一種だと思う。広義の麺類。
越南浪人(現地駐在)経験者です。日本メーカーの現地曾孫請け工場の立ち上げやってました、苦労して立ち上げたのに情勢変化であっさりヴィエトナムから撤退しましたが。
無題 名無し 03/15 5911
自分はスマホを持っていないので、最強の中華スマホを買うべく深圳の華強北路を散策。
誰だよ本家アキバの３０倍の規模を誇るとか言ってたヤツは！
ちなみに、新品のスマホはどのブランドでも定価でしか売っておらず
日本で SIM フリースマホ買うのとそう変わらないので止めました。
無題 名無し 03/15 5912
代わりに圧巻だったのはこのパーツ屋。確かに店舗数ならアキバの３０倍と言われても正しいと思う。
アキバで売っているようなリード線の付いた
抵抗やコンデンサを扱ってる店なんか一つも無くて
代わりに何千個もの小さな部品を張り付けたリールテープを
売ってる店ばかり。
フロアにはひっきりなしに梱包のテープを使う音が響く。
最早日本はエレクトロニクスの分野ではもう敵わないのかなと
なんか寂しい気持ちにもなる。
無題 名無し 03/15 5913
晩飯は一人寂しく餃子屋。深圳の華強北路もそれなりに華やかなお店もあるんだけど
ちょっと一人じゃ入りづらい感じがして。
でも、羊肉の餃子なんて初めて食べた。
無題 名無し 03/15 5915
> 腸粉って言うワンタンの一種だと思う。広義の麺類。なるほど。あれが腸粉だったんですね。
街中では「腸粉」の看板をよく見かけたんですが
字面からしてあんまうまそうじゃねえなあと思ってました。
知らずに食っていたとは！
写真は作ってるところ。
無題 名無し 03/15 5916
>> 1489502356448.jpg
旨そうだ!喰ってみたい。
無題 名無し 03/16 5917
>ピカピカ光る戦闘機型のドローン
広州(深圳)ばかりじゃなく北京や上海も。公安の移動監視カメラ
と言う説と解放軍のと言う話も。
ディストピア側な未来都市の姿にはなりつつあるみたい。
非合法デモや反政府、反党暴動動乱の予知防止策と。
(外資系オフィスを集めたエリアの監視という説もあってですね、気分はいことないよな）
無題 名無し 03/17 5920
皆さんご存知羅湖口岸ここで昨日かったばかりの、財布代わりにしてたディパックを無くしてですね．．．
翌日マカオから帰国、パスポートは紛失してないけれど
クレジットカードが無くなって追加の資金が降ろせなくなるってのは
結構精神的に厳しいものがある．．．
無題 名無し 03/17 5921
香港からフェリーでマカオに移動。行ったらすぐ乗れるものかと思ったんですが、意外と待たされました。
この日は深センから珠海に移動する予定だったんですが
おとなしくバスで行っとけばよかったなと後悔しても始まらない。
無題 名無し 03/17 5922
マカオ側の出国場のもの凄い人波！てゆーか、マカオでも何も観光してない．．．
まあ、また行けばいいさ！
無題 名無し 03/17 5923
結局、カネがないので1泊 100元の高層アパートを改造した安宿へ。ちゃんとしたホテルだと１泊 250元ぐらい取られます。
呼び込みのおじいちゃんについて行って、
どうなるのか心配だったけれど、どうにかなりました。
無題 名無し 03/17 5924
> 旨そうだ!喰ってみたい。冷蔵ケース中に入っている食材を指差して、
適当に調理されて出てきた料理がこちらになります。
メイン食材はハチノスで、これもなかなかおいしかったです。
無題 名無し 03/17 5925
> ディストピア側な未来都市の姿にはなりつつあるみたい。ほかにもドローンはバンバン飛んでましてｗ
そのうちの１台はそーゆーのがあるのかもしれませんが
あれだけ人通りの多い場所でドローンを飛ばしても誰も何も言わないところをみると
日本よりもフリーダムなところもあるのかもしれません。
写真はそんなディストピアを守っているおまわりさん。
無題 名無し 03/17 5926
>>冷蔵ケース中に入っている食材を指差して、
適当に調理されて出てきた料理がこちらになります。
ファストフード的なんですなぁ。しかしこの料理も美味そうだw
無題 名無し 03/17 5927
アジア諸国ではよくある話。
一応ナニ喰いたいか聞いてくれるのだが、言葉の壁で曖昧に頷くと店主が一番作りやすいの調理して出てくる。
台湾以外の屋台飯屋で日本語や英語通じないし。外国人と判ると
いろいろおまけ付けてくれるケースが多いのも楽しみ。
無題 名無し 03/17 5928
これは夜ではなくて、朝６時前の拱北口岸。はたして無事マカオ空港 9:30 発のヒコーキに乗れるのか．．．
無題 名無し 03/17 5929
ヒコーキには無事乗れました。それどころか、７時前には空港に着いてしまい、
何も見るところが無い狭い空港で
コンビニでパン買って食った後は、
手持無沙汰でヒマもいいところでした。
無題 名無し 03/17 5930
帰りの機内食。牛肉を選択。お酒を買い込んでいたので、フラジャイルの指定ができたのはよかったものの
窓際の指定をする前に発券されちゃってちょっとがっくり。
マカオビール（これはうまいと認めよう）を飲んで
寝るぐらいしかやることがない。
無題 名無し 03/17 5931
今回の戦利品の酒類。両脇のダラットワインはハズレは無いと思う。
黒い瓶は酒屋のおばちゃん一押しのコーヒーウォッカ。
まだこれは飲んでない。
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
無題 名無し 03/18 5932
> ファストフード的なんですなぁ。しかしこの料理も美味そうだw写真は珠海のスーパーで陳列されていた「食材」
中国のおっかさんはこいつらを捌くのかと思うと
中華料理の奥深さを知った思い。
なお、このコーナーの向かいはペットとしての亀が売られていた模様。
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