伊勢うどん

おやき

味噌カツ

伊勢うどんに一票
フニャフニャの麺に醤油　あれがデフォなの？

某駅の駅そばが名物なんだが
ものすごく普通だった

>伊勢うどんに一票
>フニャフニャの麺に醤油　あれがデフォなの？
俺は逆に富士吉田の腰がありすぎて固い麺がダメだったな
逆に博多のうどんは腰が無いけど食べやすくて、汁の味も優しくて俺好みだったな
なんとなく風邪引いた時とか病気の時に食べたいって感じがした

大間のマグロ丼
マグロなんて南アフリカ沖やらインド洋沖でとってるんだから大間のが特別うまいわけがなかった

ローメン

一応大間のマグロと呼ばれるものは近海物だぞ

不味いというわけじゃないけど
修学旅行で行った長野県や静岡での味噌汁。
塩っからすぎて飲めなかった。
生徒も先生もみんな残してた。

名古屋で食った味噌煮込みうどんが
ダシは良いのに麺が固くてうまくなかった
店によるのかも

道の駅で買ったいぶりがっこ
地元の人が作ったやつらしいが臭くて食えなかった

もんじゃ・・・

クリスマスに広島に行って初めて焼き牡蠣食べたんだけどジャリジャリしてたり変にしょっぱかったりでなんとも微妙だった
でもカキフライは超美味しかったよ

姫路か

地元民に言わせれば
>味噌カツ
店によってミソが違うから合わないこともある
>ダシは良いのに麺が固くてうまくなかった
固めだから旨いんだがなあ

ラーメンでも全然違うからな。
例えば博多のとんこつラーメンだと、イマイチ〜普通が多く、美味いという所は人も多く賑わっている。
しかし、紛らわしい事に有名というだけで賑わっているところもある。
そして、昼時なのに全然客が入ってないところには行ってはイカン。
極稀だが、不味いラーメン屋がある。
食えない事も無いというのではなく、不味くて全部食えないという代物が存在する。

味噌煮込みは固めというより生だと思う

釜揚げうどんを香川に食べに行ったとき
麺つゆが見当たらんかった

現地人は味付けなしで食うという妙な情報が脳内にあったので
そのまま食したが

本場のちゃんぽん屋

みそかつ

ういろう

鮒ずし

せんべい汁

鯉料理

>326
具体的に何を伝えたい？

>本場のちゃんぽん屋
長崎チャンポン美味い。金蝶ソースを垂らして味を変えるとまた美味い。
>みそかつ
ビールに合う。美味い。店毎に違いがあるのだろうが甘めの味噌、好き。
>ういろう
羊羹とは違った味わいで、美味い。甘さ控えめなのもいい。
>鮒ずし
自分は好きなんだけどなぁ…。
>せんべい汁
八戸でなく岩手で食べてはまって土産で持って帰って家で食べたら家族がはまった。
>鯉料理
米沢で上杉鷹山の偉業を思いつついただきました、絶品。

味噌煮込みうどんは麺が固めな料理だから知らない人が食べたら合わないかもね

北海道の回転寿司

北海道の回転寿司は外れがないと聞いていたが
偶々入ったところはさんざんだった

不味いってほどじゃないけどワーストがソースカツ丼だな
ただ食ったとこが悪かっただけとおもうけどな
食べてうまかったものならいくらでも語りたい
アンチ行為は好きじゃない

香川のうどんは普通に美味かったが
香川独自の何かがあるでもなく何の変哲もないうどん
ただ単に香川県民がうどんが主食であるかのように食うというだけで
観光客が食っても普通に旨いうどんでしかないようだ

>香川独自の何かがあるでもなく何の変哲もないうどん
他地域の饂飩といわゆる「讃岐うどん」は全然違う。
（美味いとか不味いを言っているのではない。）
同じだと思う貴殿の味覚を疑う。
中讃西讃で食った？（東讃はいわゆる「讃岐うどん」は少ない。）

>ただ単に香川県民がうどんが主食であるかのように食うというだけで
>観光客が食っても普通に旨いうどんでしかないようだ
ゆでたてをその場で食うという他にないスタイルが強み
あと店構えやロケーションも楽しむもんだよ、あれは

鯨肉かなあ
生臭いったらなかった
そりゃあ産業として衰退するわなっていうね
給食の竜田揚げは好きだったはずなんだけど

> No.353
うぬ　異論ない
いまのグルメって食材のフレッシュさに
偏りし過ぎなんだよね

むしろ伊勢うどんは美味しいと思ったが。

長野の佃煮

>ういろう
山口や宮崎で食べたのは美味しいと思った。
地元ながら名古屋のは美味しくない。

鯨は臭みがあるからね
イルカも同じようなもの

愛媛や京都に行ったときに食べた蕎麦は口に合わなかった
疲れからなのか、１０分程度後で吐いた
博多ラーメンは口に合わなかったがまずいのではなく、店の中が豚臭いにおいで充満していたのでうまいのかまずいのかわからなかた

>愛媛や京都に行ったときに食べた蕎麦は口に合わなかった
ニシン蕎麦に関しては本気で分からん
京都は他に美味いものがたくさんあるだろうに…

>京都は他に美味いものがたくさんあるだろうに…

京都の食べ物は、美味しいことは美味しいが、すごく美味しいかと言われるとちょっと・・・という印象。
もちろん異論は大いに認める。
出身地とかによってもかなり意見分かれるんじゃないかなあ。

北海道で食ったにしん蕎麦は美味かったぞ
北海道のやたら濃い味付けとにしん蕎麦は相性がいい
京都のは食った事ないがあっちの食文化とは合わなさそうだな

既成品のパック鰊使ってる様な店ので評価しはらんで。
ちゃんと自家製のだし、まともな蕎麦、自家製の鰊煮
で出す店は価格相応の旨いもんどす。
七味もいいの使い、薬味の九条葱惜しまぬ様なお店で。

生八つ橋に含まれるシナモンがダメだった。
抹茶なら比較的イケるのだが。

シナモン好きだけどなぁ
逆に宇治抹茶とかかなりきつい。

旅先っていうほどじゃないが、昔シナモンが売られていたことがあった
シナモンっていうか桂皮それも枝状のシナモンが束で売られていた

場所は今週末にある毘沙門大祭
３０年位前の話しだが

佐賀の柳川で食べた鰻
美味しいのだが食えなかった

[口に合わない]の意味を体験したよ

石巻で食った牡蠣小屋の牡蠣
美味いんだけど一緒に食ったホタテの方が美味かったのと同じ様な牡蠣がすぐそばのベニマルで１個１００円しなかった
牡蠣小屋じゃ２５０円
イロイロがっかり

3回いった函館初訪問時情報収集
ひねりにひねり過ぎて
メニューの豊富さもあり
ちょっと外れたとこにある食堂にしたが
大外れだった。喰い終わるころに気づいたが
団体バス主体の大箱食堂だった
一人旅は素直に回転の速いどんぶり横丁の
呼び込みオカンが元気の店で十分と
その後の函館訪問でわかった

東京のうどん
うどんって大体何にでも合うけど濃い醤油系とだけは相性悪いんだなあと感じた

>No.405
俺も某ソースカツ丼の有名店に入ってみたら客が並んでるのが信じられんぐらい不味かった
ソースでビシャビシャになったしょっぱすぎるカツが飯の上に乗ってるだけで
やっぱりソースカツ丼は野蛮人の食いモンだと思ったわ

他のスレもそうだがやたら突っかかる奴がいるな
この人数じゃdelでIDも出ないだろうし
だからこそ強気に出れるんだろうけども

旅行好きの話は楽しいとばかり思ってたけど、なんでこうツンケンするかな？皆で言った時の感想話してるだけなのに。

>皆で言った時の感想話してるだけなのに。
このスレについて言えば｢どの飯がまずかったか｣も感想の内だぞ
むしろ美味かった話の方がスレ違いだ

スレ立てた奴管理しろよ…

朝市のきくよ食堂本店は評判通り良かったよ

あと、情報と経験値租借云々言うなら
>函館朝市の時点で論外だろうよ……
なんて断言しちゃう奴の方がよっぽどアレだと思うけどね

>スレ立てた奴管理しろよ…
消しといた
すまんね、たまにしか覗かないから

まずいというか合わなかったという程度だけど、
熊谷出張で食べたお蕎麦は、麺は良かったけどお汁がしんどかった
お汁を飲むor付ダレ感覚の食文化の違いを体感した
四国のお饂飩に関しては自分からするとどこも固いだけな気がして、
麺のコシとは何なのかしばらくモヤモヤしたな

> 大間のマグロ丼
それはかわいそう
俺が食ったときはそりゃもう感動の涙だったわ
冷凍を経てないマグロがこんなに旨かったとは

まずいモン書き忘れた
「出雲そば」

関西以西のそばは出汁のパンチがないので大体外れなんだが
そこに加えて半分伸びた食感が追い打ちをかけているw

>関西以西のそばは出汁のパンチがないので大体外れ
なんか意図あっての煽りだと思うが、出汁のパンチてなによ？
出雲そばだって半可通な口調で煽って何がしたいの？

蕎麦の出汁にパンチを求めてどうするの？
なんか何時ぞやの蕎麦をズルズルと食べる粋な食べ方を汚いと言ったとか言わなかったとかの専門家みたい・・・
ラーメンと勘違いかな？それとも出汁にパンチのある蕎麦ってのに出会ったのか？スレチになるかもだが、どこの名物なのかな？

福井のおろし蕎麦はパンチが効いてて美味かったなｗ
蕎麦は出雲そばも食ったし出石そはも食ったし新潟のへぎそばも山形のナントカって蕎麦も食ったが総じてみな美味い、と思う。
ただ味わいがそれぞれ違うからそれが口に合うか合わないかはまた別の話でね。
だから上と矛盾するようだけどうまいまずいじゃなくでどんな味だかをレポートしなきゃあまりこのスレに価値はない。

伊勢うどんは慣れるとおいしいぞ。

富山ブラックラーメン

富山ブラックは塩辛いだけでまずい
台湾ラーメンも辛くて臭いだけでまずい
伊勢うどんはだしが効いててうまい

>富山ブラックは塩辛いだけでまずい

それは不味い店で食ったからでしょ

出汁つゆ問題
>No.1838 の
>東京のうどん
>うどんって大体何にでも合うけど濃い醤油系とだけは相性悪いんだなあと
がほぼ満点の答えだと思うんだけど？
西側出身の東京在住だけど関西行ってそば屋で
昆布強めの出汁に遭遇するとなんか物足りない
東京の鰹＆ストレート醤油の味覚になってる自分ｗに
気づくことが何度かあったよ
出雲は事前にログって大社前と八雲記念館の
近所の２軒行ったけどどっちも美味かったし
出汁も関東舌に許容範囲の濃さだったよ

JR木次線 亀嵩駅 扇屋
ん〜〜って味でした
割り子あったのですね・・・食べればよかった
それはもしかしたら美味しいのかも

>> 大間のマグロ丼
>それはかわいそう
>俺が食ったときはそりゃもう感動の涙だったわ
>冷凍を経てないマグロがこんなに旨かったとは

それはラッキーだっただけ
大間の飲食店で出されるマグロ丼の大半は大間産じゃない
大間産のマグロは高値で取引されるから地元で消費されず全量が築地などへ回される
ごくたまに傷モノと呼ばれる、釣り上げた時に傷がついて築地に持って行っても
値段のつかないマグロが上がった時にだけ大間の地元飲食店に回る　(これは年間で数匹程度)

>> 大間のマグロ丼
>それはかわいそう
>俺が食ったときはそりゃもう感動の涙だったわ
>冷凍を経てないマグロがこんなに旨かったとは

>それはラッキーだっただけ
>値段のつかないマグロが上がった時にだけ大間の地元飲食店に回る
>　(これは年間で数匹程度)

現地の者ですが最近はマグロ漁師経営の飲食店もあるし
地元に卸すマグロの量も以前とは違います。

>極稀だが、不味いラーメン屋がある。
静岡であったな　繁華街から外れた所に、古くて
入り口は通りに面したところ全面アルミサッシ扉
（住宅の一階土間に車おけるような感じ）のおくにカウンターと椅子席の店構え
そしてメニューはラーメンだけ、餃子もライスもチャーシュー麺さえもない　おおっ隠れた名店か？
そして旨くない　あれ一体何だったんだ

>最近はマグロ漁師経営の飲食店
スーパーマエダに大間のマグロなし、価格がべらぼうで地元民のクチ
には入らないと聞いた。工事関係で滞在したんだが、立地条件の割りに海産物はイマイチな土地だったな。
観光客向けのお店のはそうだろうけど、やっぱぼったくり価格。

もひとつあるさとうと言うスーパーでミズダコやイカ、ツブ貝なんかは
豊富にあったけど。売ってる刺身って地物がないんだ。

大間のスーパーで買った刺し身に大間産って書いてあったけど、ありゃ嘘か

（まあ、ここの投稿の過半は嘘やおふざけだから、真偽はどこまで議論しても判らんが）

旅先じゃなけりゃあるんだけどな

静岡で思い出した！
「鰻がどの店でも美味い」と聞いて、鰻が好きなもんで凄く楽しみにして現地へ
仕事の気合い入れもかねて出張の荷物を持ったままうろうろ
商店街らしき通りに何軒かあったが休みの店が多く、やっと開いてる店で注文
かなり待たされて出てきた物は、タレのかかった消し炭だった
出る時に「静岡の鰻はこういう焼き方なんですか？」と聞かずにおれなかった当時20代の俺を責めないで欲しい
本当に本当に地元と違う鰻を楽しみにしてたんだ！

そんなん言われたかて東西でちゃいまんのに
君の地元はどこなのかいってやんでぇ

>君の地元はどこなのかいってやんでぇ
これウナギが消し炭状態だから東西レベルじゃないと思う

浜松のホテルで出てきた夕食のウナギが中国産だった件

宇都宮・浜松・福島の餃子
不味いとは思わないけど
特段に美味いとも思えない

佐野のラーメン屋さんの餃子のほうが
でかくて良いわ

名古屋の鰻は焼きが強い
そのため外はパリッと中はトロッとしてる

広島駅でかった広島名物アナゴ飯弁当のアナゴは韓国産だった。
捨てようか思ったが調理してあるから其処までやばくは無いだろうと言い聞かせて食べた。みんな気をつけよう。

浜松＝うなぎはどうかなぁ・・・
うなぎパイがあるけら有名だけど鹿児島の方が出荷量多いしうなぎの稚魚の激減で養鰻業って減少している。
愛知や三島の方が意外と穴場。

鰻は三重の津で食うぐらいだな

>宇都宮・浜松・福島の餃子
捏造名物だからな、美味い不味いじゃない気がする
福島で有名店行ってみたが、従業員に上から目線で仕切られて
焦げ焦げのパサパサ喰わされて「こんな高いんかよ」だった

>>No.6783
>>No.6784

最近、津餃子というのがあってなあ・・・。
大きすぎて食べにくい。

>名古屋の鰻は焼きが強い
>そのため外はパリッと中はトロッとしてる
関東みたいにひと手間蒸さないからじゃね？
名古屋が関西流儀かは知らん(混在の可能性もある？
昔名古屋人の友人が東京に来たとき
全うな鰻屋に連れて行ったら
東京の鰻はフワフワだな　と言っていたな
ちなみに関西焼きの鰻の食感も好きだよ

>津餃子というのがあってなあ
関東の三重観光物産展で喰う機会あったが、餃子と言うよりピロシキ
ではないかと、小学校の給食人気メニュだとか
関西住まいだが、しらそんしらそん・・・

豊橋餃子は美味いよ！

スイスで食べたチーズフォンデュがワインの味がきつすぎてダメだったな

俺も富山ブラックラーメンに一票
元祖だか自称している店に行ったが、しょっぱまずくて半分残した('A`)

鮒寿司

写真整理してたら出てきたんで貼っておく
美味しそうな生本マグロの赤身丼だろ？
じつはこれ大トロ丼なんだぜ
支払い時に文句言ったら
「大トロの部位を使っているんで大トロ丼です！」
って言われたわ
もう大間でマグロは食わんと決めた瞬間である

岡山のままかり

それはご飯が進むんだろうと思ったけど骨っぽくて進まなかった記憶

味もフツー

ホテルの朝食に出てきたら面白いねって感じで普通に食って終わる気がする